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食戟のソーマ(マンガ)1巻 感想

食戟のソーマ(マンガ) 1巻



『週刊少年ジャンプ』で連載中の原作:附田祐斗先生、作画:佐伯俊先生の
料理・グルメ漫画作品

幸平創真(ゆきひらそうま)は
大衆食堂「食事処 ゆきひら」の跡取り息子で
ソーマ(マンガ)1 001
店主で父の幸平城一郎(ゆきひらじょういちろう)に
料理勝負を挑むも連戦連敗の日々
そんなある日、「ゆきひら」に峰ヶ崎と名乗る地上げ来て
ソーマ(マンガ)1 002
小規模店舗経営はますます厳しくなり、仕入れも大変だろうと
「ゆきひら」はいつ何時でも責任を持って、お客が望む品を提供する
ソーマ(マンガ)1 003
出来なければ店をたたむと痰かをきるソーマ
翌日、学校から帰ると食材が荒らされていて
ソーマ(マンガ)1 004
店には峰ヶ崎の姿があり、
ジューシーな肉料理が食べたいと言い出す
肉料理なんて出せるわけがないだろうと挑戦的な態度
ソーマ(マンガ)1 005
絶望的な状況の中でもしっかりと受けて立つソーマ
ソーマ(マンガ)1 006
「厚切りベーコン」と「じゃがいも」を使った
「なんちゃってポークソテー」を作り上げる
そんな偽者は食べるに値しないと言いながらも一口
ソーマ(マンガ)1 008
あまりの旨さに骨抜きになる峰ヶ崎
ソーマ(マンガ)1 009
見事に「ゆきひら」を守り抜いたソーマだったが
帰ってきた城一郎が2~3年店を閉めると突然言い出し
ソーマ(マンガ)1 010
自分の器を計って来いと言われて・・・・・

城一郎がマンハッタンにある高級ホテルの
VIP専用ルームで料理人にすることになり
日本に残されたソーマは高等部の千人近い1年生のうち
2年に進級できる者は全体の1割にも満たないという
ソーマ(マンガ)1 012
日本屈指の名門料理学校遠月茶寮料理學園の
入学試験を受けることに
その試験管が遠月学園総帥の孫娘であり
講師よりも権限が与えられた、学園の成績上位10名の生徒によって
構成される委員会「遠月十傑評議会」に名を連ねる
ソーマ(マンガ)1 013
「神の舌(ゴッドタン)」の異名を持つ薙切えりな(なきりえりな)で
タマゴ料理というお題出したら
幼少の頃より日本中の有名店の味見役を担ってきた
えりなに失格の烙印を押されてしまったら
ソーマ(マンガ)1 014
日本で料理人でいることは出来ないと
受験者たちは逃げ出してしまう。
ソーマ(マンガ)1 015
そんな中、1人残って試験に挑むソーマ
ソーマの調理経過を見ても、何を作っているのか分からないえりな
ソーマ(マンガ)1 016
「化ける」ふりかけごはんと答えるソーマだったが
出来上がったのはタマゴそぼろの
普通のふりかけで、食べるに値しないとえりな
しかし、ソーマがそのふりかけを炊き立てのごはんにかけると
ソーマ(マンガ)1 017
タマゴそぼろに隠れていた手羽先のニゴリが溶けて
眩いツヤと食欲を掻き立てる香を醸し出し、見事に化けてみせる
ソーマ(マンガ)1 018
1口食べるだけで、その味の虜になるえりな
ソーマ(マンガ)1 019
自信満々に料理の感想を求めるソーマ
ソーマ(マンガ)1 021
ここで返ってきたのはまさかの「不味い」
大衆食堂の息子という理由から見下していたソーマ
自分の想像を越える旨い料理を作ったことが気に入らなかったようで
まさかの不合格になってしまって・・・・

そして迎えた遠月学園の始業式
総帥である薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)が
ここのいる生徒の99%は1%特別な料理人のための石
ソーマ(マンガ)1 024
そして、学園を卒業できる選ばれし料理人になれと挨拶
身を引き締めて、やる気をみなぎらせる生徒たち
そこに、唯一の高等部からの編入生の挨拶が
ソーマ(マンガ)1 025
その編入生がソーマ
この学園を踏み台にしか思っていない
やるからには頂点を取ると挨拶
生意気だと非難が吹き荒れる
ソーマ(マンガ)1 026
仙左衛門が入学試験でソーマを見ていて、
えりなが私情で下した不合格判定を取り消し、
入学を許可した模様。

そして、授業がスタート
ペアを組んで料理を作ることに
高等部への内部進学試験を最下位で通過した
ソーマ(マンガ)1 027
田所恵(たどころめぐみ)は1つでもE判定をとれば
退学になってしまうほど追い込まれていて
手堅く、大事に授業に望むことを誓うが
ソーマ(マンガ)1 028
始業式で悪目立ちしたソーマとペアになったうえ
判定をAかEの二つしか出さないと明言する
ローラン・シャペルが講師として授業にやってくる
ソーマ(マンガ)1 029
課題は「ブッフ・ブルキニョン」という牛肉の煮込み料理で
レシピ通りに手堅く、調理を進めるだったが
ソーマ(マンガ)1 030
鍋から目を離した隙にソーマを良く思わない生徒が
大量の塩を入れ、作り直さなければならないことに
しかし、煮込む時間が足りないと、絶望する
そこでソーマが時間がないから急げと言い出し
ソーマ指示に従い、調理を手伝う
そして、邪魔をした生徒たちよりも早く料理を完成させるソーマ
ソーマ(マンガ)1 031
煮込み時間が足りないはずなのに弾むようなやわらかさ
ソーマ(マンガ)1 032
やわらかさの秘密はハチミツだとソーマ
そのアイディアに感心するローラン
ソーマ(マンガ)1 033
一口食べて、極上のリアクション
自分にA以上の評価を与える権限が与えれていないのが
残念だと最大級の賛辞を受けるのだった。

ミスター味っこからの系譜
料理マンガの醍醐味であるリアクション
それが妙にエロいこのマンガ
見開きで大胆にリアクションを表現して
リアクションが短いのが特徴かも
ちなみに監修は料理研究科の森崎友紀さん
次巻もたのしみです。

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